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スプレードライヤーでは、液体ミルクを熱いガスで速やかに乾燥させてミルクの粉末を形成します。目詰まりを防ぎ、製品の香りと溶解性の両方を維持しながら、スプレードライヤーに希望する水分の流れを維持することは重要です。