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麦汁のレベルを測定することが重要であり、ビールの味を決定する際に重要な役割を果たしているブルーイングプロセスには様々なポイントがあります。発酵に先立って麦汁混入は、発酵を完了させ、吊り下げ発酵を防止するために十分な酸素を持っていることを確認するために行われます。レベル測定を使用することで、手作業のラウンドをなくし、無駄を減らすために高精度の監視を実現できます。